三个家常菜
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解决时间 2021-02-13 05:24
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-02-13 02:26
三个家常菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-13 03:20
三道家常菜的基本做法
【焖烧素肠】
原
料：
素肠
2
根、莴笋少许（没有可以不用）
、青辣椒
2
个、生抽
2
茶勺、
老抽
1
茶勺、盐少许、高汤少许。
配方：
1、素肠用清水浸泡洗净，
同莴笋一起改到切成薄片。
青椒切丝备用。
2、锅中放入少量底油，先将莴笋放入加入少许盐巴炒熟，盛出备用。
3、加少许油，烧热加入改刀后的素常翻炒，加入少许盐，生抽，老
抽调味。翻炒出香味后，加入高汤，汤汁一定要没过素肠。然后盖盖
转中小火焖烧
3-4
分钟。然后加入辣椒与莴笋翻炒
1
分钟即可出锅。
4、一道风靡上海的美味家常本帮菜。
【焖烧素肠】
原
料：
素肠
2
根、莴笋少许（没有可以不用）
、青辣椒
2
个、生抽
2
茶勺、
老抽
1
茶勺、盐少许、高汤少许。
配方：
1、素肠用清水浸泡洗净，
同莴笋一起改到切成薄片。
青椒切丝备用。
2、锅中放入少量底油，先将莴笋放入加入少许盐巴炒熟，盛出备用。
3、加少许油，烧热加入改刀后的素常翻炒，加入少许盐，生抽，老
抽调味。翻炒出香味后，加入高汤，汤汁一定要没过素肠。然后盖盖
转中小火焖烧
3-4
分钟。然后加入辣椒与莴笋翻炒
1
分钟即可出锅。
4、一道风靡上海的美味家常本帮菜。
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-02-13 06:05
番茄炒蛋，蒜蓉菜心，清蒸鸡蛋
- 2楼网友：青尢
- 2021-02-13 04:50
酸辣土豆丝，芸豆炒肉，辣椒炒蛋
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