烤蛋挞的时候，火候要控制在什么样的，用下火，还是中火
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-26 23:59
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-04-26 16:27
我买的半成品挞皮，可以烤的时候挞皮的下半部分总是烤不好，下半部分都是粘的，（我用230度中火烤）这是为什么，是挞皮的原因，还是火候的原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-04-26 16:37
是时间问题 烤的时间太短 挞皮底部未成熟
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-04-26 16:42
亲~是这么烤的，我也是新手哈~
有个小办法，就是烤一分两分钟的时候就拿出来看看，在蛋塔上拿小牙签扎几个小洞洞，这样就不会糊了，建议试试看哦~
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