笼笼肉的制作过程谁知道？笼笼肉的制作过程谁知道？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-17 08:16
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-10-16 07:50
笼笼肉的制作过程谁知道？笼笼肉的制作过程谁知道？
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-10-16 09:26
材料：五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。 做法： 1、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁； 2、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。 3、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）
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