婴儿猪肉松的做法步骤图,婴儿猪肉松怎么做
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-03 17:07
- 提问者网友:心如荒岛囚我终老
- 2021-04-03 13:51
婴儿猪肉松的做法步骤图,婴儿猪肉松怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:千杯敬自由
- 2021-04-03 14:37
用料
姜 2片
葱 适量
猪肉 500g
宝宝猪肉松的做法
1、买500g纯瘦肉
2、把瘦肉洗干净切成2cm*2cm差不多大小的肉丁
3、冷水下锅撩一下,主要把肉里面的血水煮出来!(注:一定要冷水下锅!热水的话肉表面就缩起来了血水会出不来哦!)
4、撩一下后表面就会很多漂浮物(就是血水)然后把撩好的肉用清水洗干净!
5、把肉放入高压锅,放入葱段、生姜。大火煮开响3分钟左右,转小火煮半个小时!煮完后的肉用手一捏就会变肉丝!
6、带上一次性保险手套,把沥干水的肉全部捏成肉丝!
7、平底锅到一点油,冷油下锅冷油下锅冷油下锅哦!小火一直翻炒!差不多15分钟就会有一点肉松的样子了!
8、然后家里有料理机的童鞋可以把肉丝倒进料理机打一下!这样肉丝更加细了!没有的小伙伴可以等稍微松点的时候用擀面杖捣碎一下!
9、把打碎或者捣碎的肉丝倒回平底锅继续翻炒!知道水分蒸发!肉丝跟买来的样子差不多就OK啦!
姜 2片
葱 适量
猪肉 500g
宝宝猪肉松的做法
1、买500g纯瘦肉
2、把瘦肉洗干净切成2cm*2cm差不多大小的肉丁
3、冷水下锅撩一下,主要把肉里面的血水煮出来!(注:一定要冷水下锅!热水的话肉表面就缩起来了血水会出不来哦!)
4、撩一下后表面就会很多漂浮物(就是血水)然后把撩好的肉用清水洗干净!
5、把肉放入高压锅,放入葱段、生姜。大火煮开响3分钟左右,转小火煮半个小时!煮完后的肉用手一捏就会变肉丝!
6、带上一次性保险手套,把沥干水的肉全部捏成肉丝!
7、平底锅到一点油,冷油下锅冷油下锅冷油下锅哦!小火一直翻炒!差不多15分钟就会有一点肉松的样子了!
8、然后家里有料理机的童鞋可以把肉丝倒进料理机打一下!这样肉丝更加细了!没有的小伙伴可以等稍微松点的时候用擀面杖捣碎一下!
9、把打碎或者捣碎的肉丝倒回平底锅继续翻炒!知道水分蒸发!肉丝跟买来的样子差不多就OK啦!
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