新鲜白果怎么食用

新鲜白果怎么食用

吃新鲜白果必须加热　鲜白果蕊儿有毒性　　白果最好不要鲜吃。如果要吃鲜白果，那应该先把白果芯（即胚芽）去掉，因为芯里含有的氢氰酸有毒性。之后将鲜白果过火后才能吃，过火的方式可以油炸、水淖或微波炉里加热几分钟。即使这样也不能多吃，每次六七颗过过嘴瘾就够了。　　鲜白果能让手脱皮　　捡白果时如果白果是破的，流出的液体有毒，能让手脱皮，戴上手套就没问题了。但是，戴棉线或毛线手套不管用，它们能渗水，最好戴一次性手套或皮手套。拾起的鲜白果晒干后就像市场上卖的干白果一样了，晒干的白果能存放半年。　　吃白果不吃阿司匹林　　白果有多种食疗效果，秋冬季每天吃六七个白果，能有效预防心血管疾病，还能延缓衰老。不过，如果您在服用药物，那吃白果前先要注意，白果不可与阿司匹林或抗凝血药物同时服用，防止凝血时间过长造成流血不止。另外，手术后的病人、孕妇、生理期女性也不应食用白果。