制豆腐最后一道工序是“点豆腐”（使豆浆变成块状豆腐）．民间常用卤水（主要是氯化镁）或者石膏粉末点豆腐，若用石灰石代替石膏则起不到点豆腐的作用．以上事实表明A.石膏、石
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-20 16:16
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-03-19 20:42
制豆腐最后一道工序是“点豆腐”（使豆浆变成块状豆腐）．民间常用卤水（主要是氯化镁）或者石膏粉末点豆腐，若用石灰石代替石膏则起不到点豆腐的作用．以上事实表明A.石膏、石灰石均难溶B.石膏微溶，石灰石难溶C.石膏难溶，石灰石微溶D.石膏、石灰石均微溶
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2020-02-09 14:50
B解析分析：石膏的主要成分是硫酸钙，而石灰石的主要成分是碳酸钙．硫酸钙微溶于水，碳酸钙难溶于水．所以不能用石灰石代替石膏．解答：石膏微溶于水，能使豆浆变成块状豆腐．而石灰石难溶于水，不能跟豆浆反应，所以不能用石灰石代替石膏．故选B点评：从题目给出的
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- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2020-07-10 07:15
这下我知道了
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