秋刀鱼的由来

秋刀鱼介绍

秋刀鱼棒受网渔业，顾名思义，其渔获对象为秋刀鱼，兹就该鱼种介绍如下：

1.属于颔针鱼目，颔针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属。

2.学名为Cololabis saira，俗名为山玛鱼，英文名为Sanma或Pacific

saury。

3.「山玛鱼」名称的由来是直接引用日本对秋刀鱼的汉语称呼；而日本

对于秋刀鱼的命名缘由，则是因其主要在秋季捕获，且形状似刀，故

得名。

4.体扁而细长，背部几近一直线，体背部及体侧上方为暗灰色，腹部为

银白色，体侧中央有一条银蓝色带，全长可达38公分。

5.具强烈趋光性，渔船于夜间可以集鱼灯诱捕。食性係以摄食动物性浮

游生物为主。捕食者为鲭类、鲑、鳟类、鲨类等大型鱼类及海产之哺

乳类、海鸟。

6.属于外洋表层性鱼类，并具季节性的大洄游。性喜寒，适水温为15～

18℃。

7.由日本至美洲的北太平洋海域、日本海以及鄂霍次克海的南部皆有分

布。可分为日本海系群、西北太平洋系群、中央太平洋系群与加利福

尼亚系群等四大系群，其中西北太平洋系群为我国渔捞作业之主要渔

获对象。

8.秋刀鱼之寿命为二年。其成熟之开始年龄为六个月至一年。产卵期为

由秋季越冬至春季（主要为冬季），其产卵场为冬季于黑潮水域，秋

季及春季于黑潮域北方之溷合水域产卵。索饵期为夏至秋季，索饵场

主要位于北海道东方海域至千岛群岛近海之亲潮南侧。