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料酒的原料什么?有什么作用?跟普通的酒有什么分别?

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解决时间 2021-04-05 21:02
料酒的原料什么?有什么作用?跟普通的酒有什么分别?
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原料是:水,食用酒精,黄酒,食用盐,香辛料,食品添加剂,谷氨酸钠,焦糖色;主要功能是去腥调味,烹调各种鱼,肉类及拌馅;普通酒除了酒精,水,没其他佐料,用处自然也不一样
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原料只知道有水有酒精……作用炒菜使用……比普通酒度数低……
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