我也想要驱蚊草，可是潮州不知道有没有。

驱蚊草。

发表于 2009-10-26 00:48:00
天堂香草厨房之混合香草IX
送给新任妈妈的小吃，没有偷懒哦！
By天堂游 Heaven_Travel
混合香草乳酪塔
最近突然收到同学一个短信，说她顺利生娃了，于是赶紧打电话问候，谁知道
人家娃生下来月子都坐好了。现在发短信就是怕群情汹涌妨碍她坐月子。于是等
差不多才通知，这Y的自读书时代就精明的很啊，包括结婚也是，故意等年过了再
摆婚酒，让我们都讨不到她便宜，话说她怀上后我就做过一款养生补血的蛋糕给她
记得当时还投稿上了报纸，是连蛋糕和报纸给她的，这Y的还说生娃后要我做香草
料理给她吃，这不，现在机会到了，于是就选了几款比较温和的哺乳期间也可以吃
的香草给她做了个香草乳酪塔，出烤箱就包好热气腾腾给她送过去，顺便一起摆个
龙门阵话当年。。。。
埃，老娘的青春啊，一去不复还了。。。
混合香草乳酪塔材料：
葡国蛋挞皮（8个） 鸡胸肉2小块 洋葱小半个 土豆一个 马苏里拉芝士适量
盐 砂糖 胡椒粉 生抽 甜牛至 欧芹 宽叶百里香各适量 卡夫芝士粉 牛油
1。蛋挞皮取出解冻半个小时 鸡胸肉洗干净剁碎 洋葱切粒 土豆去皮放入微波炉
中高火叮5-6分钟（牙签顺利插入即可）香草洗干净剁碎
2。牛油10-20G下锅烧热 倒入洋葱炒出香味后倒入鸡肉末炒散炒熟
3。加少许生抽 盐 胡椒粉 砂糖翻炒均匀后撒香草翻炒均匀即可
4。土豆加入10-20G牛油压碎后倒入炒好的洋葱鸡肉末 1-2小勺卡夫芝士粉搅拌均匀
5。把馅料填入蛋塔内，铺上刮好的马苏薄片
6。烤箱190度预热10分钟 烤箱中层 烤25-30分钟即可
出烤箱的时候我忍不住偷吃了一个，嘿嘿，配咖啡，奶茶或者其他饮料都很适合哦。
大家不妨试一下：）
The end Heaven_Travel
发表于 2009-10-22 00:37:55
发表于 2009-10-21 01:31:31
女王的厨房之安逸的晚餐系列106
多喝味噌汤身体好噢！
By天堂游
Heaven_Travel
味噌萝卜花蛤汤/豉汁盘龙鳝/香草啤酒杂烩煮
最近不知道为何，特别想吃盘龙鳝，特别想用来拌饭吃，于是就跑去市场买了
一条，再买点花蛤，又是好吃美味的一顿了。发现味噌真的是个好东西，比入口让人
感觉五雷轰顶的纳豆好多了。我经常熬来给老妈老爸喝得！
味噌萝卜花蛤汤材料：
萝卜一根（约500G以上）花蛤500G 干贝数粒 姜 葱 油 盐 砂糖 白味噌适量
1。萝卜洗干净去皮切块 姜切2-3片 干贝热水浸泡片刻 葱切碎 蛤蜊洗干净备用
2。萝卜 姜 干贝加入适量的水（浸过萝卜面）大火煮开后改中火炖煮至萝卜软身
3。倒入花蛤，白味噌大半碗加入少许水弄化后倒入内搅拌均匀煮至花蛤开口
4。加入少许盐 砂糖调味 加入少许油 葱煮片刻至均匀即可
很好喝呢，除了白味噌，红味噌也可以！
豉汁盘龙鳝材料：
白鳝鱼一条（约500G）冬菇干适量 粉丝一扎 蒜 姜 葱 豆豉各适量 油 酱油 砂糖
1。白鳝鱼杀好洗干净备用 冬菇干热水泡软切碎 粉丝热水泡软剪散 姜 蒜 豆豉混合
剁碎成茸 葱切碎
2。粉丝铺碟底，放上白鳝鱼 铺冬菇碎 抹上剁碎的豆豉茸腌5分钟左右
3。大火隔水清蒸8-10分钟即可 适量酱油加少许砂糖煮融化备用
4。把调好的酱油浇在鳝鱼上 撒上葱花 适量的油烧至滚烫浇在鳝鱼上即可
超级好吃呢，下饭一流哦！
香草啤酒杂烩煮材料：
鸭肉一块 烧肉一大碗 土豆2个 砂糖 油 酱油 麻油 姜 蒜 小茴香 九层塔 宽叶百里香
数枝条 料酒 酱油 啤酒一瓶
1。鸭肉切掉脂肪较肥厚的部分备用 其余切块 姜切片 蒜切碎
2。土豆洗干净去皮切块 鸭肉加入姜片下锅灼煮片刻去掉血腥味捞起备用
3。鸭脂肪下锅炸出油后 倒入蒜 姜 鸭肉 料酒爆炒片刻加啤酒（浸过鸭肉）
倒入土豆 香草 蚝油 酱油 砂糖大火煮开后改中火 倒入烧肉
焖煮至入味软身
4。焖至快收汁 撒九层塔 麻油翻炒片刻至均匀即可
香草乱炖，很好吃呢！
The end Heaven_Travel
发表于 2009-10-20 00:49:00
天堂美食日记之彩云宇治金时奶油蛋糕