有酸奶残留在瓶子壁上喝不到，怎样才能把酸奶喝干净

有酸奶残留在瓶子壁上喝不到，怎样才能把酸奶喝干净

呵呵，只要是酸奶里不论是玻璃瓶的还是塑料瓶的都会有细菌的，只不过是有益菌，酸奶里面这种菌称作乳酸菌，有这种菌牛奶才会发酵，才能最后制成酸牛奶。但是你说的喝下去不到半小时就会扩散的这种说法到现在还没有理论依据，针对有益菌来讲可以用“吸收”来形容，对有害菌才可以说“扩散”。总之，酸奶之所以对人体有益，都有赖于乳酸菌的功劳，而且只有没打过抗生素的奶牛，也就是体格健康的牛产下来的奶才可以制作成酸奶，所以不是所有牛奶都能发酵成酸奶的，但是，事物都有两面性，人体也讲究平衡，酸奶适当引用对身体有有益，过量引用也不是太好的啊。

酸牛奶（简称酸奶）因其口味独特，又有益健康，是人们喜欢的一种饮品。酸奶是牛乳经乳酸菌发酵后形成的。经发酵后的牛乳，其蛋白质会分解成更细的生态和氨基酸，营养成分更有利于人体的吸收。牛乳中富含的钙、铁等元素，处在酸性环境中，人体吸收率更高。乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，帮助消化，所以一些人喝牛奶会胀气、消化不良，但喝酸奶不会有这种不适感觉。 酸奶中的活菌都是对人体有益的菌，称作益生菌。随着年龄增长、生活环境和健康状况的变化，人体肠道内双歧杆菌等益生菌会减少，而大肠杆菌等有害菌会增加，有害菌会产生毒素危害肠道和人体健康，使人衰老。补充益生菌并让其植根在肠道，就能将有害菌赶走。 如何正确饮用酸奶呢？上海第二医科大学医学营养教研室主任蔡美琴教授提出了“三要三不要”。 “三要”是： 要识别品种 市场上有些用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（柠檬酸）、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。 要鉴别菌种 酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。 要选冷藏柜 保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。 “三不要”是： 不要加热 酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。 不要与某些药物同服 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。 不要空腹喝酸奶 空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。