真的黑糯米和染色的黑糯米有什么区别？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-30 20:54
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-11-30 10:09
真的黑糯米和染色的黑糯米有什么区别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-11-30 11:28
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯