熟食品卤菜的创业计划

朋友好，我现在30了，是做发型师的，我如今就想转行做吃的，民以食为天！所以我问问大家，有什么好的地方或者你有朋友的话介绍下，我想做卤菜销售，我的计划是这样的， 第一，我在张家界市的市场做个小门面做，第二，我可以就在路程不远的乡镇赶集的时候买，我熟悉的30钟路程就到的乡镇就有5个，其中有一个大镇我做一个固定的买点，其他4个乡镇每个星期两个赶集，那么4个就有24次的时间赶集，现在农村的人富裕了也爱吃，所以这是很好的创业机会，当然在吃的上味道最关键，我想请朋友帮个忙，如果你有这个机会就留个言，你也可以给我提意见，一个人的困难有五湖四海的朋友指点，那么再大困难都是大海的一滴水。也因为我没有太多的资金所以都很慎重！

看你是跨行业发展，熟食的制作工艺肯定不是那么让人认可。你的计划看起来是可行的，具体到细节的实施就要看你的运作了。有店面的地方，除了熟食以外，一定要有拌菜，这个是最好有的。往乡镇送货，就需要有厢体车，还需要雇佣司机，做熟食起码要有2-3个人，自己采购的话，可能还需要一个人，都是成本啊。

技术是关键了，要是味道不行，就先找个加盟的学习一下，比如，“厚德福”、“八珍”、“天下第一手”等等了。