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把糯米磨成粉之前用泡吗?

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解决时间 2021-02-25 02:02
把糯米磨成粉之前用泡吗?
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以前我们家的是这样的,是要泡了然后沥干,再去磨粉,磨完的粉再晒干的,这个糯米还会加上一些粳米,磨的粉是做饺子皮的,通常都是这样做的。
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一般都会泡,这样磨出来才细,除非有破壁机。

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