请高人帮忙写个受法律保护的借条合同

在原先借条中的还款期限是2011年8月1号，（没有利息）但他无法还款。我和他已经协商好，（重新写张借条）没还部分的钱，按每月2%的利息计算，不写还款期限了，考虑到短期内他没有能力还清（这样可以吗？如果我急用可以要求他在某期限内还款吗？）还有借条我自己写好让他签字，按手印（这样受法律保护吗？）还是要请个第三者书写，作证，才受法律保护呢？（如果可以尽量不要第三者，麻烦）。请高人用心解答，小弟在此跪谢了

2%的利息合法吧？

每月2%的利息，不受法律保护（超过同期银行利率4倍的）
签字、按手印都有效

你录的视频，可以作为证据。 　　你可以多录几次，最好在录视频时问及今天是几号，地点是哪里，什么时间欠的钱等，这样就可以作为有力的证据，依法向人民法院起诉。