青毛豆焖猪脚的做法

青毛豆焖猪脚的做法

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准备好食材，猪手剁成小块。
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毛豆上锅稍微煮一下方便把豆子取出来。

3
水开后大约几分钟就可以容易的把豆子挤出来了。
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另起一锅将猪手焯水，去除血污等赃物。
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几分钟后飘起来很多血污泡沫就可以了。
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将焯过水的猪手清洗一下，高压锅放水，放入洗好的猪手、毛豆、香料盒，我习惯再滴两滴醋。
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高压锅炖30分钟就非常软烂了。