麻辣香锅版麻辣烫怎么做

麻辣香锅版麻辣烫怎么做

麻辣香锅版麻辣烫
用料  
排骨    半斤    
莲藕    一截    
粉丝    适量    
胡萝卜    一个    
大白菜    小半个    
其他蔬菜    随意    
麻辣香锅版麻辣烫的做法  
炖一锅骨头汤
取出骨头汤和排骨，加入各色蔬菜，加入一大勺麻辣香锅底料，炖到蔬菜熟了，就完成啦！

香菜梗。（这一路都不用洗锅了，一路做下来） 处理好的全部材料。 香菜洗干净切两段，姜切片，蒜拍碎。只要注意有些要提前处理一下，油。加入提前处理好的全部材料炒匀，味道不足的再自行添加，至虾肉和壳微微脱离，生粉腌制。（瘦肉可以换成肥牛，牛肉之类的。） 午餐肉切片，两面煎香，慢慢炒出香味。 加入生抽，料酒，十三香调味，加入瘦肉炒到半熟。 葱斜切成薄片，平底锅两面煎金黄。 瘦肉切片加生抽。 土豆去皮切薄片，糖。 炒底料：锅热入油，放花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，芹菜，尾巴。半煎炸，撒少许盐。喜欢放什么就放什么。 虾洗干净减去半个头，须，触角。蒜苗切段。 干木耳泡软后分成合适的大小用料 莲藕 1节 莴笋 1条 土豆 1个 菜花（小） 1个 木耳 10朵左右 芹菜 2条 大葱 半根 蒜 5瓣 姜 4片 蒜苗 2根 香菜 2根 虾 1斤 瘦肉 300g 午餐肉 一盒 生抽 2汤匙+ 糖 3茶匙 料酒 2汤匙 郫县豆瓣酱 1汤匙 干辣椒 10根左右 花椒 1小把 十三香 1汤匙 麻辣香锅的做法 莲藕去皮切薄片水开放入煮10分钟。 菜花分成小块水开放入煮5分钟。 莴笋去皮切片。 芹菜去叶子切段