整个猪肝怎么煮
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-30 11:47
- 提问者网友：谁的错
- 2021-01-30 07:14
整个猪肝怎么煮
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-01-30 07:26
用大料花椒香叶姜葱盐少许酱油加水熬开，把猪肝卤一卤，放凉切片凉拌很香很下酒。
希望您能做出美味的菜肴。满意请采纳！
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- 1楼网友：罪歌
- 2021-01-30 09:48
通常的把猪肝拿盐水泡半个钟头,去除毒素.
然后洗洗把它置于烧开的水里放入食盐、味精加入猪肝文火煮（锅中冒鱼眼小泡）80分钟不要捞出熄火后浸泡汁汤凉后捞出猪肝，切不可火急，火急煮的猪肝发渣，甚至里面有蜂窝眼。
- 2楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-01-30 08:44
最好切片再煮，如果一定要整块猪肝来煮，那么先煮一段时间，之后隔一段时间就拿筷子戳猪肝，使得热气渗透到猪肝内部，这样容易煮熟、煮透。希望回答对你有帮助。
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