大米捂了有味怎么办？

大米捂了有味怎么办？

建议扔掉。
高温去霉不可行  对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。  有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般 烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。  对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。
防止大米发霉的妙招，其实很简单，用干海带就可以了，用量大概是100公斤大米中放1公斤海带就可以了。梅雨季节里，由于空气潮湿，大米格外容易受潮发霉或长虫，今天小编给大家推荐一个防止大米发霉的妙招吧。其实很简单，用干海带就可以了。把适量的干海带束好分成几份，再用纱布扎起来放在米桶的四周。用量大概是100公斤大米中放1公斤海带就可以了。