关于 炒菜 想做牛肉炒辣椒的 结果买了牛腱子肉 听说牛腱子肉炒的话很硬 怎么补救 要不要先煮熟再炒
关于 炒菜 想做牛肉炒辣椒的 结果买了牛腱子肉 听说牛腱子肉炒的话很硬 怎么补救 要不要先煮
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-28 08:06
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-02-27 09:20
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-02-27 10:57
牛腱子不适合炒的很老 适合卤烧 做汤 牛肉里牛里脊最适合炒
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-02-27 14:33
先用刀背拍拍再煮再炒
- 2楼网友：轻雾山林
- 2021-02-27 13:38
不是的，牛件子是好肉，盐少许鸡蛋清放嫩肉粉
- 3楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-27 12:58
好可惜。。。建议你改成炖牛肉吧。腱子肉炒了多可惜啊，也不适合那么吃呀
- 4楼网友：杯酒困英雄
- 2021-02-27 12:41
切片后用菠萝水拌一下，然后下其他调料码味。下锅前表面抓些生粉再拌点油就可以了
- 5楼网友：舍身薄凉客
- 2021-02-27 11:32
你好！
切片后用菠萝水拌一下，然后下其他调料码味。下锅前表面抓些生粉再拌点油就可以了
如有疑问，请追问。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯