下表为”唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：试管加入的物质（各2毫升）温度试剂实验现象1号淀粉+唾液0℃碘液2号淀粉+唾液73℃3号淀粉+唾液37℃4号淀粉+清

下表为”唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
试管加入的物质（各2毫升）温度试剂实验现象1号淀粉+唾液0℃
碘液2号淀粉+唾液73℃3号淀粉+唾液37℃4号淀粉+清水37℃（1）请在表内填写实验现象：“变蓝”或“不变蓝”．
（2）1、2号试管的实验现象说明了情况________
（3）3号试管的实验现象说明了________
（4）4号试管是________号试管的对照实验．

解：（1）
试管加入的物质（各2毫升）温度试剂实验现象1号淀粉+唾液0℃
碘液变蓝2号淀粉+唾液73℃变蓝3号淀粉+唾液37℃不变蓝4号淀粉+清水37℃变蓝（2）由（1）可知：1号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（低温），1号试管遇碘变蓝色，3号试管遇碘不变蓝色，说明低温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没分解．2号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是温度（高温），2号试管遇碘变蓝色，说明高温抑制唾液对淀粉的消化作用．将淀粉没完全分解或没分解．比较1、2号试管的实验现象说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度．最适宜的温度是37℃．
（3）3号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．
（4）4号试管和3号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，3号试管遇碘没变蓝，4号试管遇碘变蓝，说明清水对淀粉没有消化作用．
故

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