吃姜去寒什么季节好

吃姜去寒什么季节好

姜一年四季都可以吃，是种不错的调味品。中医称“姜乃呕家胜品”，因为生姜能止呕吐。就姜的物性来说，它是有温中驱寒作用的。冬季喝点姜水还能驱外寒，尤其受风寒感冒，淋雨后有胃寒、发热的患者。冬季温差大，从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。
俗语“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是冬天吃萝卜，夏天吃姜特别适合，但并非指其他季节就不能吃这两种食物。拿“冬吃萝卜”来说，秋冬生产萝卜，这个时期的萝卜鲜甜味美，价格又便宜。加上冬季天冷，人的胃口好，吃的东西，尤其是肉食更多，而萝卜有消食导滞的作用，能帮助消化；夏季气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少影响人的食欲，如果烹饪时加入生姜，或者在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲。还可以缓解夏季的疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。此外，夏天，人们好贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜水，也有助于驱逐体内风寒。