蘑菇怎么做好吃？？？

蘑菇怎么做好吃？？？

菜谱原料：鸡腿1个，白蘑菇片10克， 姜丝、洋葱片少许， 另少量青葱碎和熟白芝麻

菜谱调料：料酒（15ml）酱油（15ml）蚝油（30ml）糖（5克） 盐（5克）淀粉（10克）清水（60ml）香油（5ml）

做法步骤：

1.白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。把料酒，酱油，蚝油，糖，盐，淀粉，清水和香油放在一个碗中，搅拌均匀备用。姜切丝，洋葱切碎。

2.将鸡腿洗净后去骨放在大碗中，撒上姜丝和洋葱碎，再倒入调好的酱汁，腌制15分钟后，撒上泡好的白蘑菇片，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。

3.出锅后，撒上青葱碎和白芝麻即可。

蘑菇涮着也比较好吃

蘑菇的种类太多，吃法也各不相同。最简单好吃的是用鸡汤煨。不建议用肉汤，可能会盖住原有的蘑菇味。

椒盐蘑菇，蘑菇炒青菜比较好吃

蘑菇打汤吃最好吃,这样口感比较嫩,而且味道更鲜美.祝好胃口!