C#类中所谓的字段指的是不是就是该类中的符号常量？

属性（property）是字段的自然扩展，两者都是具有关联类型的命名成员，而且访问字段和属性的语法是相同的。然而，属性与字段不同，不表示存储位置。相反，属性有访问器（accessor），这些访问器指定在它们的值被读取或写入时需执行的语句。

例：

private string str; //字段str，.

public string Str //字段str的属性Str
{
get { return str; }
set { str = value; }
}

c#从数据库搜索出来的数据库表，表的每一列在数据库中就是一个字段。

不是那样的。

把属性进行封装后，就是字段了，

字段一般有自己的get和set方法，可供有访问权限的对象来读写