蛋白质碰到碱溶液是不是会变蓝?
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解决时间 2021-02-23 18:58
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-02-22 22:04
蛋白质碰到碱溶液是不是会变蓝?
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-02-22 23:26
淀粉变蓝：淀粉是高分子（由很多葡萄糖单元构成）,与碘分子形成蓝色络合物.
蛋白质变紫色：蛋白质分子中含有肽键,在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中Cu2+发生化学反应,产生紫色物质.
因此,以上都是化学反应.
蛋白质变紫色：蛋白质分子中含有肽键,在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中Cu2+发生化学反应,产生紫色物质.
因此,以上都是化学反应.
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-02-23 01:59
蛋白质碰到碱溶液不会变蓝。
1. 蛋白质碰到双缩脲试剂会变紫色。
- 2楼网友：几近狂妄
- 2021-02-23 00:20
并不会。。。
- 3楼网友：封刀令
- 2021-02-22 23:35
蛋白质碰到碱溶液不会变蓝。
1. 蛋白质碰到双缩脲试剂会变紫色。
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