如何为宝宝准备水晶虾饺？

如何为宝宝准备水晶虾饺？

采用淀粉50克，海虾、澄粉各100克，鲜香菇30克，黑木20克，葱 末、姜末、盐各3克。1.将澄粉与淀粉混合后揉成面团，静置在一边醒30分钟；鲜香菇、黑 木耳均洗净切成碎末；海虾去头、去皮、去虾线洗净，剁成虾蓉后放 入香菇、木耳碎末、盐、葱末、姜末充分搅拌均匀，使肉馅上劲。2.面板上撒少许淀粉，将面团揉成长条，均匀切成若干小剂子并擀成 面皮，放入虾肉馅包成小饺子。3.蒸锅内加水，水开后上锅，大火蒸10分钟即可。