苦菜调凉菜和什么菜搭配最好
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解决时间 2021-01-25 09:48
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-01-24 10:42
苦菜调凉菜和什么菜搭配最好
最佳答案
- 五星知识达人网友:三千妖杀
- 2021-01-24 11:36
制作原料
主料:苦菜500 克。
调料:苦菜、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油
制作方法
1、苦菜择掉干叶,清洗干净。
2、用刀切掉苦菜的老根。
3、取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙酱油。
4、调入一汤匙凉拌醋。
5、挖入一窢範促既讵焕存唯担沥汤匙酱,和匀。
6、调进适量香油搅匀。
7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。
主料:苦菜500 克。
调料:苦菜、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油
制作方法
1、苦菜择掉干叶,清洗干净。
2、用刀切掉苦菜的老根。
3、取干净小碗倒入一汤匙白糖,1/2汤匙酱油。
4、调入一汤匙凉拌醋。
5、挖入一窢範促既讵焕存唯担沥汤匙酱,和匀。
6、调进适量香油搅匀。
7、把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。
全部回答
- 1楼网友:傲气稳了全场
- 2021-01-24 12:19
主料苦菜220克 辅料香油适量盐适量白糖适量蒜泥适量陈醋适量海鲜酱油适量
步骤
凉拌苦菜的做法步骤11.1. 将苦菜去杂洗净,我没有去掉根部,尽量保持营养吧
凉拌苦菜的做法步骤22.2. 入沸水锅中焯2分钟
凉拌苦菜的做法步骤33.3. 迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水
凉拌苦菜的做法步骤44.4. 切碎,放入盆中待用
凉拌苦菜的做法步骤55.5. 将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀(香油,陈醋,海鲜酱油,白糖的比例为1:1:1:0.5)
凉拌苦菜的做法步骤66.6. 浇在苦菜上
凉拌苦菜的做法步骤77.7. 拌匀即可
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