白面河捞做法 用什么水和面？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-30 22:39
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-11-29 21:43
白面河捞做法 用什么水和面？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-11-29 23:13
用温水和面比较好，或者用温的食用油，这样面还是比较香的
全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-11-30 00:34
河捞面的做法：
准备好面粉
面粉加水，加盐，揉成软团，醒20分钟左右
准备好酸菜
姜蒜切片，蒜切丝
肉切成肉丝
锅里倒油，烧热
加葱姜蒜爆香
下肉炒炒
肉炒至变色，加酸菜，盐，醋，老抽翻炒
加水煮1-2分钟，关火，做好的肉燥
锅里水烧开，放河捞，放面
将面压入开水锅里
放在火上煮熟
捞出碗里，浇上做好的燥子，可以吃了
- 2楼网友：夜余生
- 2021-11-29 23:21
温水，这样的面有嚼劲
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