最正宗自制怪味豆的做法 自制怪味豆怎样做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-27 14:41
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-11-27 11:42
最正宗自制怪味豆的做法 自制怪味豆怎样做
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-11-27 13:11
材料
蚕豆400克，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白砂糖，熟芝麻，盐，植物油各适量
做法
1、蚕豆淘净去皮，用温水浸泡2小时
2、锅中倒入适量冷水，放入蚕豆、盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净沥干
3、炒锅烧热放植物油，放入蚕豆，炸至酥脆，捞出控油
4、原锅洗净，倒入少许冷水，放入白砂糖，小火熬至熔化，放入少许盐，熬至白砂糖颜色发红即可关火
5、放入盐、花椒粉、孜然粉、熟芝麻、辣椒粉拌匀，放入炸好的蚕豆，开小火至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅
蚕豆400克，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白砂糖，熟芝麻，盐，植物油各适量
做法
1、蚕豆淘净去皮，用温水浸泡2小时
2、锅中倒入适量冷水，放入蚕豆、盐，大火烧沸，捞出，用凉水冲净沥干
3、炒锅烧热放植物油，放入蚕豆，炸至酥脆，捞出控油
4、原锅洗净，倒入少许冷水，放入白砂糖，小火熬至熔化，放入少许盐，熬至白砂糖颜色发红即可关火
5、放入盐、花椒粉、孜然粉、熟芝麻、辣椒粉拌匀，放入炸好的蚕豆，开小火至调料均匀包裹在蚕豆上即可出锅
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