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以下是市场上出售的某种加钙食盐包装上的部分文字.请你仔细阅读后回答以下问题:配料表:氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾成分表:氯化钠≥88%钙(以Ca计)(0.5~1.3)%

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解决时间 2021-12-20 18:50
以下是市场上出售的某种加钙食盐包装上的部分文字.请你仔细阅读后回答以下问题:
配料表:氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾
成分表:氯化钠≥88%
钙(以Ca计)(0.5~1.3)%
碘(以I计)(20~50)mg/kg(1)该食盐具有的功能是______;
(2)包装上钙含量是指______(填“单质钙““碳酸钙“或“钙元素”);
(3)为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是______.
最佳答案
解:(1)由某种加钙食盐包装上的部分文字,该食盐中含有食用碳酸钙,碳酸钙中含有钙元素,可以起到补钙的作用.
(2)包装上钙含量中的“钙”不是以单质、化合物、分子、原子等形式存在,这里所指的“钙”是强调存在的元素,与具体形态无关.
(3)因为碳酸钙中含有碳酸根离子,与酸反应有二氧化碳气体生成,故在家庭厨房里可选用食醋来检验盐中是否含有碳酸钙.
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