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在五星级酒店里当服务员,要有什么要求?

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解决时间 2021-04-28 12:42
在五星级酒店里当服务员,要有什么要求?
最佳答案
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作;确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口;确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹;了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
2、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作;协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等;协助前台服务员,沟通前后台的信息;参加班前例会,听从当日工作安排;检查仪容仪表。
3、站立是生活静态造型动作,它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型,但对餐厅服务员来说则是静中有动,目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。
全部回答
朋友,有以下几点要求:
1 要18岁以上
2 身份证
3 健康证
4 要有高中文化
5 要刻苦做事要认真.
6 最好会一门外语
1.18岁以上
2.身高在1.64以上
3.文化在大学毕业
4.要求从业3年以上
5.有良好的沟通能力,
主要就是这些,其实要求什么关键是看这个酒店的档次,以上是5型酒店酒店最起码的要求。
看你要做哪个部门的服务员。大堂吧,西餐,中餐,客房,前厅都是不一样的。但是不管哪个部门,唯一不变的要求就是你要有服务意识,五星级酒店都有外语要求的,(有的酒店看你素质,性格各方面都特别优秀的话,这条可以放宽,工作中学习就可以)。具体要求,建议你还是去你想去的酒店面试看看,祝你成功。
第一关面试的时候,应该要注意举止要端庄稳重,落落大方,表情自然。
复试主要看应聘者的站立、行走和语言三个方面举止。
1、 站立是生活静态造型动作,它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型,但对餐厅服务员来说则是静中有动,目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。
2、 行走是生活中动态美的造型。餐厅服务员行走要求是上身平稳。
3、五星级语言要求英语熟练。服务员应把基本的礼貌语言贯彻在日常工作中,见到客人时的问候语,迎接客人时的欢迎语,打扰客人时的致歉语,做完事情的致谢语和送别客人时的告别语。服务员的语言要求还包括,讲话的音量以使客人听清为准严禁高声阔语打扰其他客人。讲话时应该尽量采用选择性问句,杜绝使用否定语。
4、面部始终保持微笑。
因为你没有酒店餐厅的服务经验,你就坦诚希望入店获得规范的培训。
总之,通过复试,考官们想知道,你能不能融入他们的企业文化和所需人才。
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作;
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口;
3、确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹;
4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核;
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作;
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等;
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息;
8、参加班前例会,听从当日工作安排;
9、检查仪容仪表;
10、椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形;
11、餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜;
12、完成领导交办其它工作内容。
二、5星级饭店中餐厅服务员岗位要求:
1、外形端庄,普通话流利;
2、具有较强的责任心、服务意识及团队合作精神;
3、1年以上星级酒店中餐厅工作经验,熟练掌握本岗位工作流程,具备本岗位所需的专业技术能力(优先考虑);
4、做过酒楼餐饮行业优先。
你好..
我也是做服务行业的.我给你小说下吧..
第1 要18岁以上
第2 身份证
第3 健康证
第4 要有高中文化
第5 要刻苦做事要认真.
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