为什么中国的食品总是出质量安全问题？

为什么中国的食品总是出质量安全问题？

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“食品安全”是一个相对的概念，它是随着人们生活水平的提高、科技的进步、社会的发展而不断发展的；对食品安全的高度关注，其实是一个社会文明、进步的标志。
客观看待，不同性质区别对待
总体而言，产生或者影响食品质量安全的问题涉及诸多因素，不是简单的哪个方面形成的。
从社会的发展来看：首先，我们的食品市场发生了很大的变化，已经由卖方市场转为买方市场，人们的食品观已经从吃饱发展到吃好、吃健康，因而对食品安全更为“上心”了；第二，科技的发展使得食品的检测方法和技术标准发生了变化，使人们得以发现越来越多的隐患及隐含在食品或食品添加剂中的致病因素，人们对食物可能形成的危险意识也大大提高了；第三，信息的传递发生了变化。我们的消息来源，由主要是报纸、广播，扩展到电视机、寻呼机、手机和网络。信息丰富了难免鱼龙混杂，我们的一些媒体有时候就会把境外虚假的或夸大了的信息“拿来”照用，以讹传讹，人家恐慌我们也跟着恐慌，闹出了不少笑话；第四，相关法律发生了变化。我们有关食品安全的法律法规正日益完善，对食品经营企业的行为规范也越来越明确，一些过去习以为常的做法已被禁止（比如点心加工业回收点心渣再做），食品标准日趋严格；第五，老百姓维权的意识发生了变化，不仅监督食品，而且还监督食品生产企业。

以前讲认真，现在不讲了