琼脂的熔点和凝固点为何不同
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解决时间 2021-02-07 17:40
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-02-07 04:29
琼脂的熔点和凝固点为何不同
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-02-07 04:47
凝固点是从液体变为固体的角度说的；而熔点指的是从固体变为液体的角度说的琼脂的熔点和凝固点为何不同,这是由于琼脂的固液转换时的滞后作用.滞后体现在状态转换时,熔融温度和冷冻温度不同意.例如,琼脂在85 ° C融化和从32至40摄氏度凝固.这就是说,一旦琼脂在85度融化,它保留了液体状态,直到冷却到摄氏40度.因此,从40至85摄氏度,琼脂可以是固体或液体,这取决于它之前是什么状态.======以下答案可供参考======供参考答案1:琼脂是海产的石花菜、江蓠等的提取物，是混合物，为非晶体，没有固定的熔点和凝固点。而熔点和凝固点是对于晶体来说的，非晶体这些参数只是在一个范围内，没有固定值
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- 1楼网友：话散在刀尖上
- 2021-02-07 05:14
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