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蛋白质和氨基酸的计算 .

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解决时间 2021-05-21 11:56
蛋白质和氨基酸的计算 .
肽链 肽键 氨基酸数目 N原子和O原子的计算 .昏死了
可以帮我整理一下这方面的知识吗
最佳答案

老师有说什么肽链和肽链之间以二硫键结合 .要脱去一分子H2什么的blabla
这个问题是因为二硫键的前身是两个-HS的结构 当形成二硫键时 -S-S-是这样的结构,那么就是脱去了一份子的H2 明白?
肽键数为什么就会等于氨基酸数减肽链数 .
这个问题我试着讲一下啊,首先可能很好理解n个氨基酸形成单链的话是形成N-1个肽键,这点搞清楚之后,如果现在我把单链分成双链的话 也就是两个肽链了 那么肯定有一个肽键要被断掉 那就少了一个肽键了 这样公式就是n-1-1了 即氨基酸数-2 以此类推 你可以画一个简图 就能明白了


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