豆腐能做饺子馅吗？和什么配一起好呢？

豆腐能做饺子馅吗？和什么配一起好呢？

能,和回子白鸡蛋

海带丝 虾皮

看自己喜欢吃什么都可以配的（与豆腐相克的除外，一般不会）

和粉条，可加点火腿

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。(收起)
食材
主料
豆腐
1000克
面粉
800克
辅料
猪肉
200克
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
100克
姜
50克
鸡蛋
4个
老抽
适量
油
适量
步骤
1.面粉里放入一个鸡蛋。
2.揉成面团放置一旁饧一饧备用。
3.把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。
4.捞出晾凉备用。
5.把豆腐用刀背压碎。
6.把猪肉倒上老抽。
7.和老抽剁匀了。
8.把葱和姜切碎。
9.盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。
10.一起搅拌均匀。
11.把面切成小剂。
12.把面擀成圆形。
13.包入和好的馅。
14.对折捏紧，就可以了。
15.锅中烧开水，下入饺子，煮到饺子浮起再煮上一分钟就可以了。
小贴士
豆腐馅里面一定要放入鸡蛋，这样才好吃。