白菜面渣馅饺子怎么做

白菜面渣馅饺子怎么做

先把猪肉白菜馅按自己口味拌好，特别的地方就是加入了面渣，活饺子面的时候抓一块面擀成薄片，尽量薄，切成小块，下油锅炸脆，倒在白菜猪肉馅上，包!煮!吃!

在找

白菜剁碎，和面渣一起包。

鲜肉白菜饺的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 补气食谱 补血食谱 口味：咸鲜味    工艺：蒸

鲜肉白菜饺的制作材料：

主料：澄粉500克 辅料：食用色素15克,猪肉(肥瘦)400克

教您鲜肉白菜饺怎么做，如何做鲜肉白菜饺才好吃

1. 澄粉纳盆冲入开水揉成烫面团； 2. 另用少许澄粉染成绿色待用； 3. 将烫好的澄面出条下节子，加入绿色澄面包入鲜熟肉馅，做成白菜形，上笼蒸熟即成。

鲜肉白菜饺的制作要诀：

1. 如果鲜肉馅没处理好，在捏饺子花瓣时心馅会露出来不好操作； 2. 应该将鲜肉馅制成熟馅后，放入冰箱冷冻一会再拿出来制作，这样就不会出现以上述问题。

小帖士-健康提示： 1. 鲜猪肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等成分； 2. 猪肉主要功效是益气补血、滋阴润燥，作为食补佳品，作用广泛。

小帖士-食物相克： 食用色素：如果在固体食物中添加人工合成色素，人们不易发现其比例是否适当，因而易对人体造成过量食用所带来的危害。在液体饮品中添加，可以用肉眼发现其浓度的大小，色泽过艳则不宜饮用。

白菜切碎。。。用布裹住。。把水拧干。。。是面筋吧。。。切碎。。。白菜面筋搅拌。。放点鸡蛋。。盐。。味精。。香油。。就可以了。。