饺子怎么煮熟

饺子怎么煮熟

问题一：煮水饺时怎么才算煮熟了? 肉馅要求三开，即放过凉水两次后，水沸腾两次，加上没放凉水前一次沸腾的一次，一共三次，即可熟透。
素馅要开两次，定
煮馄饨和煮水饺不一样，馄饨馅少，再一个是带汤煮的，所以看到面皮透明，即可出锅了，问题二：饺子怎样算煮熟了 1、放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2、饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止哗子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
3、还有一般现包饺子要看皮厚不厚。厚的，要像冷冻饺子的煮法一样。如果皮薄的，水开，饺子浮起就可以了。
温馨提示：因为水沸腾时,怕饺子馅还没熟,饺子皮在沸腾的水中煮时间长了要糊,所以要往锅里放凉水.问题三：饺子多长时间能蒸熟 楼上的，人家是蒸饺子哦。
啊哈，饺子好像比包子小点，好熟些。
不知道你用的什么锅，什么火。
我是用的液化气灶，用的是蒸锅，锅盖上带出气孔的。
时间一般是孔里冒出气后，开始计时，十分钟就好了。
总计时间应该在25分钟左右。问题四：饺子要煮多久才能熟? 1其实很简单，你放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了咯~
2饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了。
煮饺子不粘三法
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。问题五：煮熟的饺子放在冰箱,然后拿出来怎么弄热 你可以多煮点饺子（别太多）放凉了之后 第二天煎着吃。你要是包得很多，自然要放在冰箱的冷冻里面了.问题六：如何知道饺子煮熟了没？ 这个问题的解答看似简单，只是生活经验的累积，其实其中是具有充分的科学道理的。生饺子的比重比水大得多，下锅之後立刻沉下锅底。随著水温提高，饺子和水都因遇热而膨胀，只不过饺子比水容易膨胀，体积一下子增大了许多，和生饺子一比较，单位体积的重量（比重）就小了许多；但是反过来观察水的情形，水导热的速度很慢，遇热膨胀的性质并不明显，所以体积几乎自始至终没有太大的改变。一上一下间，水对饺子的浮力增大许多，原先动不动躺在锅底的水饺这时就会纷纷咕噜咕噜往上冒。知道答案了吗？没错，饺子煮熟充分膨胀後就会浮上水面，这时候再把饺子捞起上桌，保证不会有问题。（本文摘录自e世纪十万个为什麽？）（本文摘录自e世纪十万个为什麽？）问题七：饺子要怎么煮才好？ 先把谁烧开了，再放水饺，锅闷起来烧，透一锅之后放点冷水，锅敞开烧，透了再加点冷水，透三次这样子，这样水饺会很好吃问题八：煮熟的饺子，怎样煎好吃呢 平底锅放油，油热放饺子， 中火煎至饺子底微黄， 加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以， 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没， 开盖大火煎一到两分钟， 煎至饺子底金黄， 拿个平底盘，扣在煎锅上面， 用手按住盘子，连锅整个翻个个， 把锅子拿开， 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。另外，煎饺的过程中不要翻动，这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了问题九：速冻饺子怎样快速煮熟 把水煮开后，放入水饺，并轻轻推动水饺防止粘锅。推动一会后，盖上锅盖，静等水开，水开后再煮一分钟，然后往锅里加入一小碗水，加盖继续煮，再次煮开后，再加入一小碗水，再次煮开后，再煮2分钟，就可以盛出来吃了。整个过程大约需要8分钟左右（视锅的导热性和火焰大小决定）问题十：饺子煮熟了之后怎么才能不粘 在煮饺子的过程中在开水中放进1到2根的葱，在加几滴的香油便不在粘了

这个问题的回答的对