请问调酒高手，怎样可以把白酒调成进口像水，到喉咙就好辣的感觉？加些什么配料？谢谢

就是白酒加配料，如香精等等，就可以做出来，但我不知道加的是什么，别人说是秘密。我说的辣就是喝正常高度酒的味。

一般来说，酒都越低水味越重，刺激感越低，我可以让四十几度的白酒喝起来
很柔和，顺口，但是后尾暴辣并不是好酒的标志，不管是什么酒，顺口顺喉，
才是好酒，喝起来才舒服，你的要求不是我们正常追求的目标。你试一下加适量
乙醛效果如何。

辣椒

呵呵，这个有难度啊。 入口像水很容易，但到喉咙就辣，要两个效果都达到就不好做了，通常什么味，一入口就感觉出来了。如果要喝着很舒服、顺口，像水、或者像果汁，在不知不觉中，很快就会上头，这倒容易

应该是入口甜，到喉咙感觉有微辣，回味香，但具体怎么调配，不是一句两句能说清的，至少需要10种调料以上，但这个确实是行业秘密。

应该是入口甜，到喉咙感觉有微辣，回味香，但具体怎么调配，不是一句两句能说清的，至少需要10种调料以上，但这个确实是行业秘密。