生鲨鱼肉很咸，如何做着吃？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-16 09:50
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-04-16 05:30
生鲨鱼肉很咸，如何做着吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-04-16 06:07
鲨鱼肉600g，盐1小匙，味精少许，胡椒粉1小匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白醋1小吃，鸡蛋1个，地瓜粉适量
做法
1、鲨鱼肉切成小块状，放入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽，白醋，腌两小时入味。
2、烹煮前，加入一个鸡蛋拌匀。
3、起锅热油，将鲨鱼块沾上地瓜粉，放入锅中油炸。
4、用中火炸至金黄色。
小诀窍
1、鲨鱼肉不要选用太老的，吃起来口感较嫩。
做法
1、鲨鱼肉切成小块状，放入盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽，白醋，腌两小时入味。
2、烹煮前，加入一个鸡蛋拌匀。
3、起锅热油，将鲨鱼块沾上地瓜粉，放入锅中油炸。
4、用中火炸至金黄色。
小诀窍
1、鲨鱼肉不要选用太老的，吃起来口感较嫩。
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