肋骨肉怎么做好吃，酱牛肋骨肉的家常做法

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解决时间 2021-04-13 15:34

提问者网友：遁入空寂
2021-04-12 20:19

肋骨肉怎么做好吃，酱牛肋骨肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-04-12 20:25

用料
牛肋骨 4根
大蒜 5-6粒
姜 3片
小葱花适量
干辣椒 3粒
八角 1颗
煮肉料适量
料酒 5-6勺
酱油 2勺
生抽 2-3勺
盐适量
白糖少许
白胡椒粉适量
鸡粉适量
酱牛肋骨的做法
酱牛肋骨步骤： 1，买来的牛肋骨用水煮3-5分钟，把脏东西煮出来（脏沫子）。 2，热锅放油，油热放蒜瓣、姜、八角1个、煮肉料少许、干辣椒几个，爆炒出香味后，把牛肋骨下锅爆炒2-3分钟，放料酒去腥味，再放盐，酱油少许，生抽少许，白胡椒粉，糖少许引味。 3，沿着锅边加热水，大火煮沸后转中小火盖上盖子煮1个半小时，越煮汤越少，放鸡粉调味，酱牛肋骨就可以出锅了，出锅后撒上小葱，味道更香。注：我们家都会拿牛肋骨汤拌饭，超级香。

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1楼网友：往事隔山水
2021-04-12 21:38

支持一下感觉挺不错的

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