冬虫夏草怎样鉴别？何时采摘？

冬虫夏草怎样鉴别？何时采摘？

采收季节一般在夏至前后6-7月（农历4-5月）。

鉴别方法：
虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子 　冬虫夏草座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。

正品的冬虫夏草形状 形色：本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成，似蚕，长3~5CM，直径0.3~0.8CM；表面深黄色至棕色，有环纹20~30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色，中央有一条暗棕色弯曲的细条纹（残留的虫体消化道） 子座细长圆柱形，长4~7CM，直径约0.3CM；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，略粗糙；质柔韧，断面类白色 气味：气微腥，味微苦
常见伪品：人工伪造品 来源：用淀粉、米面及石膏等物质经模压加工而成 与正品冬虫夏草的主要不同点：外形酷似正品，仔细观察可见模压痕迹，子座质脆易断，水浸后表面颜色消退，质地变软，断面无纹理，遇碘液变蓝紫色