油炸地瓜挂糖的做法
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解决时间 2021-01-31 13:01
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-01-31 02:08
油炸地瓜挂糖的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-01-31 02:50
油炸地瓜挂糖的做法
材料
材料：，地瓜1斤，细砂糖3/4杯，盐少许
做法
1.将削去外皮的地瓜，切剥成滚刀块，再放入中温油锅中炸至可用筷子刺穿，并炸至表面酥脆后，起锅沥油备用
2.锅中留下少许余油，倒入细砂糖，加入适量的水使糖湿润后，以中小火煮至糖浆沸腾，以铲子翻搅并且以筷子沾取糖浆滴入水中，如果呈现圆突珠状，即可将地瓜块先撒上盐，再放入锅中与糖浆拌匀后，起锅盛入抹上少许油的盘子，趁热夹起地瓜块放入冰水中略微漂一下即可品尝完成今天示范的拔丝地瓜了
材料
材料：，地瓜1斤，细砂糖3/4杯，盐少许
做法
1.将削去外皮的地瓜，切剥成滚刀块，再放入中温油锅中炸至可用筷子刺穿，并炸至表面酥脆后，起锅沥油备用
2.锅中留下少许余油，倒入细砂糖，加入适量的水使糖湿润后，以中小火煮至糖浆沸腾，以铲子翻搅并且以筷子沾取糖浆滴入水中，如果呈现圆突珠状，即可将地瓜块先撒上盐，再放入锅中与糖浆拌匀后，起锅盛入抹上少许油的盘子，趁热夹起地瓜块放入冰水中略微漂一下即可品尝完成今天示范的拔丝地瓜了
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-01-31 03:02
拔丝地瓜，下载下厨房
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