北京火锅的麻酱小料是怎么做的？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-26 06:04
- 提问者网友：聂風
- 2021-11-25 16:12
北京火锅的麻酱小料是怎么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-11-25 16:50
鲜汤融化鸡精,加蚝油调散,豆腐乳调细了也调进鲜汤内,然后加进芝麻酱里拌匀,加榨菜，香油,最后可以加少许芝麻进去.
比例看你自己的口味确定,喜欢哪样就可以多加点，不喜欢就少加点,做东西是为了好吃的.
芝麻酱,榨菜粒,香油,蚝油,豆腐乳,鸡精调制成酱料,然后就是用酱料加香菜,香辣酱,野山椒,葱花这些.
芝麻酱最多，其他的看个人口味进行调节.
比例看你自己的口味确定,喜欢哪样就可以多加点，不喜欢就少加点,做东西是为了好吃的.
芝麻酱,榨菜粒,香油,蚝油,豆腐乳,鸡精调制成酱料,然后就是用酱料加香菜,香辣酱,野山椒,葱花这些.
芝麻酱最多，其他的看个人口味进行调节.
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