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单选题酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊

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解决时间 2021-04-04 13:31
单选题 酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气,在短时间内发生的变化是
①乙醇的产量增加 ②乙醇的产量降低 ③葡萄糖消耗下降 ④葡萄糖消耗明显增加A.②③B.②④C.①③D.①④
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B解析酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧条件下能进行有氧呼吸,在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精(乙醇)和二氧化碳。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气,在短时间内酵母菌处于氧气充足的条件下,与通气前相比,无氧呼吸减弱而有氧呼吸加强,乙醇的产量降低;由于在有氧的条件下,酵母菌大量繁殖需要的能量增加,因此通过有氧呼吸消耗的葡萄糖明显增加。
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