牛排吃时怎么切 图解

牛排吃时怎么切 图解

吃的时候业应该注意切割方法。首先以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。切下来的一小条食物，仍觉得太大，可以再切成适口大小的肉块。吃的时候，用叉子叉着肉块再沾酱汁食用，如果搭配红酒，一口肉一口酒，口感风味会变得完全不同，甚至会有终身难忘的感觉。牛排一次全切好，除了不雅观、不合礼仪外，肉汁易流失且散热太快，影响口感和风味。牛排应趁热食，否则温度一低，会使牛排的鲜度降低。

西餐不是太难的。
第一，餐具它是以顺序给你放好的，你只要从外面起用一直用到里面就行了
第二，吃面包时，一定要用手撕下吃，绝对不能用咬的
第三，吃牛排时，一定要切一块吃一块，绝对不能先全部切成小块再吃
第四，喝汤的时候绝对不能发出声音，要把汤匙全部放入嘴里把汤喝完。所以你的嘴不是太大，绝对不能盛太多的汤在汤匙里。在使用汤匙时，一定要记得从里向外盛汤，不能从外向里成盛。
第五，在用餐时刀叉的放置也有讲究
基本就是这几个规定 是以右手拿刀左手拿叉，压住牛肉切一口吃一口，切肉时由左边切起，而不是全切完了再吃。因为善吃的老饕们都知道，牛肉刚出炉时鲜热的风味才是最好，切一口吃一口才不致于过快地散失了牛排的热度。 说到吃牛排，这在西餐中却是有十分的讲究。