快手味美凉皮怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-01-12 10:28

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-01-11 15:26

快手味美凉皮怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-01-11 15:57

主料
中筋面粉200g 水330g
盐适量黄瓜半根
葱适量蒜瓣3瓣
花椒粉适量辣椒粉适量
熟芝麻2g 熟花生适量
芝麻酱适量香油适量
香菜2根生抽适量
快手味美凉皮的做法步骤
快手味美凉皮的做法图解11. 面粉加220克水搅拌成如图面糊，静置20分钟左右
快手味美凉皮的做法图解22. 第二次加入剩余的水
快手味美凉皮的做法图解33. 搅拌均匀，最终面糊状态如图，会成直线流动
快手味美凉皮的做法图解44. 在醒面的时候切黄瓜、葱花等，做辣椒油：辣椒粉、花椒粉，芝麻、盐混合，用热油淋在辣椒粉混合物上面，一边搅拌，让混合物受热均匀
快手味美凉皮的做法图解55. 披萨盘抹油
快手味美凉皮的做法图解66. 倒入面糊，晃动披萨盘，让面糊均匀覆盖披萨盘中
快手味美凉皮的做法图解77. 放入烧开的锅中加盖蒸约2分钟，表面鼓泡即可
快手味美凉皮的做法图解88. 取出披萨迅速放入冷水盆中让披萨盘底部降温，取出撕下凉皮
快手味美凉皮的做法图解99. 放在抹了油的案板上，依次做好凉皮
快手味美凉皮的做法图解1010. 待凉皮冷却后卷起切条
快手味美凉皮的做法图解1111. 再放入自己喜欢的调料拌匀即可

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