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野生海参泡发时掉渣黏糊糊什么原因

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解决时间 2021-03-30 03:40
野生海参泡发时掉渣黏糊糊什么原因
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1、海参不是野生的,而是养殖的
2、海参加工不是淡干的,糖干或盐干的
3、糖干、盐干由于在加工的过程中,反复熬煮,让糖或盐进入海参体内,增加重量的同时破坏了海参内部结构,所以才会造成在发泡的过程中,内部内劲脱落、破碎等现象
4、区分你可以看看发泡后的水是不是特咸或者是甜的

总结就是你买的是劣质的海参
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有一种宇航冻干海参就是会掉渣的
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