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白酒出现絮状物怎么回事

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解决时间 2021-02-15 06:59
白酒出现絮状物怎么回事
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白酒出现絮状物多数是因为酒度偏低,白酒中高级酯类、高级醇类没有过滤掉造成的。还有就是蒸馏白酒时候酒尾掺入的较多造成的,酒尾中高级酯、高级醇含量高,这些物质能溶解到酒精中,难容于水中,温度低,溶解度下降,就形成了过饱和溶液,析出后就是白色絮状物沉淀。
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坏了,有沉淀物
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