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炒菜的时候油放多了怎么办

答案:3  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-06 15:45
听说炒茄子需要很多油 结果炒出来茄子全部冒油 锅里还有一些剩的油茄子油太多了吃着都恶心了 怎么办啊。。。



最佳答案
茄子要先小火侵炸 快熟了 在大火把茄子里的油烧出来
茄子是喜油的 但不能吃的时候犹如吃油 那就不好了 只要打火炸一下 油就流出来了
全部回答
平时炒菜大概放一勺油就够了,如果你在炒菜前发现油放多了,建议你把多余的油盛起来单独拿一个碗装起来可以留着在吵菜也不会浪费,对身体又没什么损害.
将茄子用锅铲压一下~将油一部分挤出来~把茄子捞起装载盘子里~将锅里的有点火,烧辣~放入葱丝姜丝炒香,将杂质去除剩下纯由同一个小罐子攒起来~以后每次吃面放一勺~面条会很香~~ 茄子回锅加一点水~闷一下,将茄子捞起~就可以了~
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