选择蒸菜的这几个理由你知道吗

选择蒸菜的这几个理由你知道吗

选择理由一：工序食材简单。蒸菜没有复杂的步骤，通常几步就能搞定一道好菜。
蒸茄子，健康清爽的小凉菜。茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
选择理由二：蒸制时间短。和炖煮的烹饪方法相比，蒸菜用时较短，可以帮助大家在短时间内开饭。
选择理由三：无油烟。常年在厨房做饭菜的人都知道，油烟大是中式厨房的特点之一，长时间吸入油烟会影响身体健康，避免油烟又能做出可口饭菜的烹饪方式就是学会做几道拿手蒸菜吧，蒸制的食物也能使厨房清洁变得很容易。