所有蔬菜的保存方法

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-05-02 06:34

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-05-02 03:34

我要很详细的··所有的蔬菜类都要！！谢谢大家了··

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-05-02 04:38

蔬菜买回来适合竖着放而不是平放，竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量、维生素等比平放保存得更好。蔬菜也不宜切开存放，蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂。

把不同蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥。因每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85％左右。大蒜、大葱和洋葱等蔬菜则应选择湿度较低的干燥环境存放。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进无毒无害的食品袋

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1楼网友：底特律间谍
2021-05-02 06:04

放在冰箱的保鲜层里最保鲜，最好用上保鲜膜。但还是即买即吃的最新鲜

2楼网友：山有枢
2021-05-02 05:05

很简单啊只要阴凉通风半湿润就好了不管是硬质或是软质蔬菜都一样试试吧简单实用哦

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